Bisadisesuaikan selera. Kali ini, Anda bisa membuat pesmol ikan kembung. Untuk membuatnya sangat sederhana. Anda hanya membutuhkan beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lainnya. BACA JUGA: Ketahui Jumlah Kalori Kwetiau Goreng dan Resep yang Enak untuk Dimasak
Ikan kembung bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Kamu bisa mengolahnya dengan cara digoreng, dibakar, atau dimasak menjadi sup. Tak jauh berbeda dengan jenis ikan lainnya, ikan kembung ini memiliki rasa yang menu kali ini dinamakan lempah, yang memadukan ikan kembung, timun, serta bahan-bahan lain serta menciptakan kuah bercita rasa asam pedas. Biar gak penasaran, simak resepnya baik-baik, ya!1. Siapkan BellBahan 2 ekor ikan kembung 2 buah ketimun Bumbu 10 buah cabai merah keriting 10 siung bawang merah 2 siung bawang putih Air asam jawa 2 batang serai 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit 2 butir kemiri 1 sdt terasi Air secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk 2. Bersihkan ikan pertama bersihkan ikan kembung dari kotoran dan sisiknya. Bilas dengan air bersih lalu potong menjadi beberapa bagian jika kamu mau. Selanjutnya belah timun menjadi dua lalu buang bagian bijinya. Potong menjadi beberapa bagian lalu Haluskan bumbu lempah lalu tumis sampai Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, serta kunyit. Di sisi lain memarkan lengkuas dan batang serai. Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas sampai harum, setelah itu tambahkan air dan masak sampai mendidih. Baca Juga Resep Mangut Ikan Kembung ala Rumahan yang Gurih dan Nikmat 4. Tambahkan air asam, bumbu penyedap, serta ikan bumbu lempah sudah mendidih dan beraroma harum, masukkan ikan lalu beri tambahan air asam jawa, gula, garam, serta kaldu bubuk secukupnya. Masak ikan kembung sampai empuk dan Masak semua bahan sampai Ketika ikan kembung hampir matang, masukkan potongan timun lalu masak kembali sampai semua bahan matang sempurna. Menjelang diangkat, jangan lupa untuk mengoreksi rasanya, ya. Lempah ikan kembung pun siap diangkat dan resep lempah ikan kembung dan mentimun yang cocok kamu jadikan sebagai lauk, terutama untuk lauk makan di siang hari. Segera coba di rumah, ya! Baca Juga Resep Masak Tim Ikan Kembung, Menu Sehat untuk Keluarga IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
BumbuAsam Pedas Ikan di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan.
Ikan kembung disukai karena rasanya yang enak dan gurih. Selain nikmat, ikan kembung juga terkenal karena kandungan proteinnya yang kembung dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Salah satu yang bisa kamu coba di rumah adalah masakan kuah asam dan pedas. Simak resepnya di bawah ini! Baca Juga Resep Ikan Kembung Kuah Santan yang Gurihnya Nampol di Lidah 1. Bahan yang dibutuhkanIkan kembung Utama 4 ekor ikan kembung 2 buah terung lalap, belah menjadi 4 bagian 1 buah tomat merah, belah menjadi 6 bagian 1 ketimun, buang bijinya dan potong sesuai selera 400 ml Bahan bumbu 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 15 buah cabai merah kering, rendam dengan air panas 1 batang serai 1½ sdt terasi, bakar 1/2 sdt merica butir 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu tambahan 3 lembar daun jeruk 2 sdt garam 2 sdm gula pasir 1 sdt kaldu bubuk 4 sdm asam Jawa, rendam sebongkah asam dengan air hingga asam menjadi lunak, remas, dan saring airnya 2. Bersihkan ikan dan haluskan bahan semua bumbuMembersihkan ikan kembung pertama, bersihkan ikan lalu letakkan di wadah atau piring. Setelah itu lumuri dengan garam dan jeruk bumbu dengan blender atau cobek. Pastikan semua bahan tercampur rata dan Tumis bumbu yang sudah dihaluskanilustrasi menumis bumbu kamu bisa mulai menumis. Letakkan tiga sendok makan minyak di atas wajan, lalu diamkan hingga wajan sedikit tuang bumbu halus ke dalam wajan. Tumis hingga bumbu beraroma wangi dan berubah warna. Masak hingga bumbu menjadi terlihat Masukkan bumbu tambahan ke dalam wajanilustrasi memasukan bahan Sonoma Jika sudah menumis, kamu masukkan daun jeruk sambil di sobek-sobek. Aduk hingga daun menjadi layu. Kemudian tuangkan 400 ml air kedalam tumisan bumbu, lalu aduk dan diamkan hingga air itu, tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Kemudian masukkan terung dan ketimun yang dipotong, aduk dan masak hingga terung menjadi Masukkan ikan dan masak hingga semuanya matangilustrasi ikan kembung kuah asam pedas Langkah terakhir, kamu bisa masukkan ikan, kemudian masak hingga setengah matang. Masukkan air asam Jawa, dan tomat, aduk-aduk hingga merata dan matang. Setelah itu cicipi rasanya dan sesuaikan dengan rasa gula, garam, dan asam. Jika dirasa sudah pas rasanya, tinggal angkat deh. Letakkan di wadah yang berukuran asam manis dari kuah serta rasa gurih dari ikan tentunya bikin perut Auto keroncongan bukan? Nah, sekarang langsung aja yuk, coba resepnya dirumah. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Pepes Tahu Ikan Kembung, Begini Cara Membuatnya yang Sedap IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
.
